Новая возможность для жизни и бизнеса
Новая возможность для жизни и бизнеса
В череде тревожных прогнозов кризиса, краха малого бизнеса, роста цен и отчаянной потери ориентиров мы решили взглянуть на ситуацию под другим углом. Мир сильно и резко меняется, а значит — возникают не только потери, но и большие возможности для тех, кто вовремя сможет реализовать свои идеи и ответить на новые запросы потребителей.
Эксперт и бизнесмен — каждый со своей стороны — рассказали о позитивном опыте санкций, возрождении культуры хиппи и о том, как частные инвестиции могут спасти экономику России.
Удара Пейрис, доцент Международного института экономики и финансов НИУ ВШЭ
Собственность снова в тренде
В кризисные периоды потребители переключаются с импортных товаров на произведенные внутри страны и отказываются от крупных покупок в пользу продуктов с более коротким циклом потребления. Например, электронике и бытовой технике они предпочтут простые покупки в продуктовом супермаркете.
С текущими ограничениями на передвижение спрос переключится на онлайн-развлечения и на потребление готовой еды с доставкой на дом. Несмотря на то, что это одни из немногих индустрий, у которых видна положительная динамика в текущих условиях, им тоже непросто функционировать в новых реалиях.
Любой бизнес является частью экосистемы: у него есть партнеры и поставщики из других индустрий. И их деятельность может быть сейчас очень затруднена.
Кризис в том числе бросает вызов для актуальной сейчас модели шеринг-экономики. Последние 20 лет люди отказывались от крупных приобретений в сторону их аренды — машины, квартиры и так далее. В текущей ситуации люди могут склоняться наоборот — к желанию обладать собственностью. Например, если у человека есть средство передвижения, то ему комфортнее от осознания того, что оно доступно в любой момент, а если есть собственное жилье — вас не выселят из съемного, потому что хозяин в трудные времена решил его продать.
Кто выиграет на рынке труда
На рынке труда произойдет переоценка тренда на «gig» экономику (это экономика, в основе которой лежит труд внештатных работников или «экономика краткосрочных контрактов», где преобладает временная работа с гибким графиком). Возрастет количество работников вне штата и вне офиса: это курьеры, водители такси, сервисные работники, фрилансеры. Они особенно чувствительны к колебаниям экономики, у них мало сбережений. Для индустрий это выгодный период — они могут частично избавиться от ответственности за сотрудников. Популярность профессий, не требующих специальных навыков и присутствия в офисе и текучка в них — с одной стороны даст возможность наверняка получить работу в трудные времена, с другой — предполагает меньшую защищенность сотрудника.
Санкции со знаком плюс
Замкнутость стран позитивно отразится на самодостаточности: мы будем меньше зависеть от международных цепочек поставок для того, чтобы в создавшихся условиях обеспечивать стабильность производственных процессов.
Но развитие внутреннего рынка предполагает инвестиции по всей местной цепочке поставок. Это значит, что большое количество смежных с логистикой сфер деятельности получат импульс к развитию. Текущие проблемы в трансграничной торговле стимулируют бизнес находить альтернативы для компонентов своих производственных процессов среди внутренних производителей. Это также подтолкнет государство к урегулированию правил сотрудничества в новых условиях.
Однако вызов состоит в том, что необходимо в кратчайшие сроки достичь тех же или близких к ним стандартов качества и цен на внутреннем рынке, особенно относительно высокоспециализированных продуктов. У России уже есть подобный опыт в секторе пищевых продуктов после санкций 2014 года — многие местные локальные бренды получили возможность попасть на полки супермаркетов, например, представляющие мясную, сырную категории и достигших качества импортных товаров.
Алексей Каранюк, основатель сети кофеен Jeffrey’s Coffee и консалтинговой компании Finmodel.bz
Мой опыт: кофейный бизнес
У меня два бизнеса — сеть кофеен и Finmodel.bz, где я разрабатываю для клиентов бизнес-модели, консультирую по инвестициям и оценке бизнеса.
Наши кофейни уходят в стадию анабиоза и готовятся к тому, что кризис продлится до конца лета. Сейчас нам понадобится финансовая подушка безопасности, чтобы «снять сливки» в момент пробуждения.
На кофейном рынке, например, умрет 30—40% игроков, и еще 30% будут «в реанимации».
Выжившие — это сети, у которых есть денежный запас на то, чтобы пережить тяжелые времена. Когда ситуация выровняется, то конкуренция снизится, у выживших будет бòльшая доля рынка — за счет доминирования сети смогут увеличить цены, так что вырастет не только выручка, но и маржа. Получится так, что оставшиеся на рынке очень и очень сильно выиграют.
Мы видим шанс на огромный скачок, в частности — у нас большой спрос на франшизы, но франчайзи начнут перечислять деньги после выхода на рынок, сейчас они просто ждут подходящего момента. Еще для нас будет плюсом тот факт, что появится огромное количество вариантов аренды уже по новым расценкам ввиду того, что большая часть конкурентов будет разгребать проблемы, а не думать о росте.
Что делать с инвестициями
Второй мой бизнес — это подготовка документов для инвесторов, в частности — разработка финансовых моделей. В ситуации, когда рынок инвестиций замер, я вынужден снижать цены и себестоимость создания финансовой модели, чтобы выжить. С другой стороны, благодаря возросшей эффективности я получу большую маржу в момент восстановления рынка. В силу того, что ко мне обращаются люди, которые ищут инвестиции, я получаю некий срез рынка. И что я вижу в настоящее время?
Реальный сектор откроет массу возможностей для вложений. До этого он был для инвесторов «не секси», но сейчас многие талантливые бизнесмены с рабочими бизнес-моделями, не успев подготовиться к кризису, оказались в жесткой ситуации, когда сами помочь себе не могут.
Это возможность подхватить чужую и очень хорошую идею и в момент выхода из кризисной ситуации сделать на нее ставку.
Я не верю, что денег в экономике нет. Процентные ставки упали, коммерческая недвижимость не растет, фондовый рынок стоит, получается — людям нужно куда то вкладывать деньги, и это шанс создать сервисную прослойку между компаниями и такими людьми.
Например, умрет немалое число туристических компаний, но появятся и те, кто с удвоенной скоростью двинется вперед, когда все начнет восстанавливаться. В США рынок инвестиций определенно спасет бизнес, будет много таких прецедентов, которые залатают образовавшиеся дыры в экономике. Там есть понимание, что это огромный потенциал для вложений, но в России рынка капитала практически нет, и это будет сдерживать рост экономики. Поэтому я вижу потенциал для роста числа инвестиционных фондов и платформ коллективных инвестиций.
Суды и иски — новый хлеб для бизнеса
Прозвучит неожиданно, но сейчас открывается огромный потенциал для сфер бизнеса, связанных с правом и юридическими услугами. В нынешней ситуации люди уже сталкиваются в договорах с формулировками вроде «форс-мажор»: нужно будет безболезненно и честно организовать увольнения и оптимизировать затраты на кадры, что будет сопровождаться встречными исками. В частности кейс с возвратом денег за несостоявшиеся услуги будет самым распространенным — к примеру, иски к «Аэрофлоту» за невыплату стоимости неиспользованных билетов.
Сейчас у нас есть возможность хоть немного в этом догнать США — у нас в стране никогда не было такого огромного числа юридических прецедентов. Это шанс для индустрии legal tech не только расширить опции оказания услуг, но и сформировать устойчивую индустрию. Между прочим, с новыми рабочими местами.
Какие «дыры» выгодно залатать прямо сейчас
Изменился лайфстайл, а вместе с тем — потребительские привычки и возможности.
Остро выгодно развивать сервисы доставки, телемедицину, онлайн-общение, способы сохранения активного образа жизни в домашних условиях. Главное в этой ситуации — не вводить выходные дни, чтобы не подрывать способность подобных компаний расти во время кризиса.
Например, сейчас люди официально не перемещаются. Это плюс для благополучия на дорогах, для развития онлайн-путешествий и технологий, которые дадут возможность пережить опыт туриста на дому. Присутствие дома толкает вперед сферу доставки еды, самостоятельных занятий спортом — тренажеры улетают как пирожки, резко возросло потребление развлекательного контента, например, порно и сериалов, произошел взрыв онлайн-знакомств. Фактор болезни и увеличившихся смертей дал толчок к развитию медицины, поддержку здоровья путем приема БАДов и — к сожалению — альтернативным методам лечения и защиты с участием откровенных шарлатанов.
Бизнес в свою очередь резко нуждается в программном обеспечении, который помогает увеличить онлайн-продажи, а логистика — попросту в инвестициях.
Но этот эффект не сохранится надолго. Подозреваю, что вскоре вырастут не сервисы доставки еды, а продуктовые дискаунтеры — потому что доходы населения резко упадут, и все будут готовить дома. Как в 90-е годы — люди бросились заниматься садом, чтобы было, что поесть. Или онлайн-образование — да, сейчас это бум, но какой смысл учиться, если применить знания негде?
Как изменимся мы сами
Люди по-иному будут относиться к рискам — отчасти это изменит страховой бизнес. Сервисы сбережений получат мотив к развитию. Вообще, население, наконец, задумается о накоплениях — нельзя жить без финансовой подушки безопасности. В нашей стране просто не сложилось традиции сберегать именно потому, что возможность копить деньги определяется уровнем жизни.
Сейчас на глазах изменился рынок труда. После выхода из изоляции руководство компаний и мы сами осознаем, что удаленная работа — это эффективно в плане издержек на офис. Выработается определенное доверие к этому формату, и сам переход в онлайн вместо условных 10 лет займет, например, три года.
Я с интересом наблюдаю тенденцию к тому, что общество расколется на два лагеря: переболевших и опасающихся заражения коронавирусом. Те, кто уже переболел, захотят полноценно жить, остальные будут требовать изоляции, чтобы не заразиться. Как правительство разрешит этот непреднамеренный социальный конфликт, пока трудно представить.
Новая жизнь – новые возможности. Особенности ведения бизнеса и заработка в новых условиях
Автор: vbiznese.by · Опубликовано 15.04.2020 · Обновлено 17.04.2020
Каким бизнесом вы не занимались, главное помнить, что текущая может сохраниться надолго и единственный выход – вести бизнес и зарабатывать дистанционно.
Это не хорошо и не плохо, такие новые условия, так расположены фигуры на шахматной доске мира.
Туристическая отрасль надолго остановится, по причине того, что все страны закрыты из-за карантина, дистанционно, их нельзя посетить.
Ресторанный бизнес также потерпит убытки. Выиграет тот, кто сможет подстроиться под новую реальность, сделать доставку на дом или в офис.
Ритейл и торговля непродовольственными товарами также перейдут в онлайн, либо будут работать по несколько дней в неделю. Посещать магазины будут реже, покупатели будут стараться пользоваться удаленной доставкой.
Все уйдут в интернет зарабатывать, одежда, продукты, лекарства – все будет заказываться через сайты и доставляться курьерской и почтовой доставкой.
Нужно сейчас решать, как можно под дистанционный бизнес перестраиваться.
Можно сохранить прежние доходы, сменить нишу, подстроиться под жизнь в новых условиях.
Оффлайн перешел в онлайн и тот, кто раньше бизнес через интернет не признавал, теперь вынужден это сделать.
Когда-то открывались компьютерные клубы
Когда-то все хорошо зарабатывали, открывая компьютерные клубы. С каждой машины выходило 300-400 долларов в месяц прибыли, с 20 компьютеров зарабатывали до 10 000 долларов в месяц и больше.
Затем появились домашние сети – время изменилось, компьютерные клубы стали зарабатывать меньше.
После того, как в каждом доме появился недорогой интернет, “компьютерные сетки” стали не надо, все начали играть онлайн, а что такое компьютерные клубы – даже не знают.
Когда-нибудь, мало кто вспомнит, что такое оффлайн.
Условия игры в жизнь поменялись
Мы живем в такое время, когда все быстро меняется.
Сложно предсказать, что будет завтра, но теперь однозначно понятно, оффлайн надолго перешел в онлайн и под эти изменения всем нужно подстраиваться.
Хотите стать ремесленником или предпринимателем и зарабатывать?
Вы можете изготавливать торты и пирожные на заказ у себя дома, это позволяет законодательство. Но главный вопрос – где клиентов брать?
Вот тут и нужно интернет осваивать, создавать группы вконтакте, делать красивые фотографии тортов, рекламировать себя, набирать подписчиков и читателей, которые вам будут интересоваться, и делать заказы.
Постепенно сформируется аудитория покупателей, которая будет заказывать.
Можно открыть кулинарный блог и как индивидуальный предприниматель зарабатывать на рекламе.
Такой шаг как открытие своего блога увеличивает заказы. Конечно, нужно знать SEO-продвижение сайта, но все это изучается и осваивается.
Проходите тренинги, семинары, курсы
Жизнь в новых условиях подсказывает осваивать новое и вынуждает перейти в “онлайн”.
Существует много тематических тренингов, обучающих программ, которые нужно проходит обязательно – это взлетная площадка для строительства нового будущего, Вас, и Вашего бизнеса.
Вы начнете видеть то, что раньше не замечали, научитесь у тренеров быстро тому, чему самому учиться долгие годы.
Мир онлайна – это новая жизнь и новые возможности, только так теперь можно вести бизнес и зарабатывать в новых условиях.
Новая возможность для жизни и бизнеса
«Теперь понятно». Бизнесу помогут за счет налогов? Как так?
Пока медики борются за жизни людей, правительства всех стран стараются смягчить последствия пандемии для экономики. Пока новый вирус подкосил Беларусь не сильно, но удар наложился на проблемы с нефтью и финансами. Белорусское правительство уже продумывает, какие предпринять меры для смягчения последствий. Вместе с Белагропромбанком разобрались, почему поддержку окажут именно компаниям, а что в итоге получат люди.
С чего это власти решили помогать бизнесу?
Мировой экономике прогнозируют неизбежную рецессию и кризис, который коснется практически всех стран. Даже если сам вирус не подкосит Беларусь, как ее соседей, экономических последствий все равно не избежать. По самым оптимистичным прогнозам экспертов, Беларусь ждет спад ВВП на 2%. Это в случае принятия мер по смягчению последствий. Без них ситуация будет гораздо более печальной.
Чтобы как можно скорее восстановиться, правительству предстоит пойти на шаги, которые поддержат экономику на плаву. Уже известно, что из бюджета будет выделено 2,4 млн рублей на мероприятия по предупреждению завоза и распространения коронавируса.
К 1 апреля правительство разработает меры для поддержки экономики. В первую очередь они будут касаться бизнеса. Предполагается, что введут временные налоговые и кредитные каникулы для компаний, окажут поддержку индивидуальным предпринимателям.
Бизнес, частный и государственный, обеспечивает людей рабочими местами. И вопреки распространенному стереотипу, большинство компаний не «жирует». Это касается и Беларуси, и других стран. И в случае частичной или полной остановки своей работы на несколько месяцев, бизнес рискует обанкротиться: нечем платить поставщикам, арендодателю, работникам, налоговым органам. Что он сделает в такой ситуации? Либо максимально сократит число работников, либо закроется. В итоге люди останутся без работы, партнеры и сама компания без доходов, а бюджет без налогов, пошлин и страховых взносов.
Поэтому, поддержав бизнес сейчас, государство, с одной стороны, сокращает негативные последствия для экономики, с другой стороны, помогает людям сохранить источник дохода.
Президент же сказал: «Пусть у себя в карманах пороются». Почему их надо спасать за счет наших налогов?
Сказал. А еще добавил, что надо поддержать людей и сохранить рабочие места. Но понятно же, если компании работают на минимуме и тем более закрываются, то платить работникам будет нечем. Это чревато сильным ростом безработицы и бедности. Ведь пособия по безработице в Беларуси такие, что не позволяют обеспечить семью даже минимумом необходимых продуктов.
Даже в экономических условиях, в которых Беларусь была и до проблем с нефтью и пандемией, правительство не могло себе позволить помогать бизнесу за счет бюджета. Сейчас тем более. Поддержка, скорее всего, будет предусматривать отсрочку налоговых и других платежей, содействие реструктуризации долгов, снижение имущественных налогов.
Как бы это ни было неприятно, важно понять, что в большей или меньшей степени во время этого кризиса пострадают практически каждая компания и работник. Меньше работы не станет разве что у торговли продуктами, аптек, работников здравоохранения. В остальных отраслях, даже если людей не будут массово увольнять, возможен временный перевод сотрудников на частичную занятость, наниматели будут просить уходить в отпуск или работать из дома со снижением оплаты. Вопрос сейчас в том, чтобы смягчить неизбежный удар по экономике, компаниями и работникам.
А как экономике помогают в других странах?
Подходы к поддержке экономики везде разные. Чаще всего это налоговые каникулы, поддержание ликвидности компании авансом, субсидии, отсрочка различных выплат, гарантии государства по кредитам. Меры и степень поддержки зависят от нанесенного экономике ущерба и финансовых возможностей государства.
Правительство Италии потратит 25 млрд евро на прямую поддержку экономики и населения, а также «активизируются средства до 350 млрд евро». В стране полностью остановилась работа предприятий, за исключением производителей самого необходимого. Здесь вводятся отсрочка уплаты налогов, финансовая поддержка самозанятых и малых предпринимателей, а также семей с детьми и наиболее уязвимых слоев населения, кредитные гарантии для компаний, пострадавших от карантина, мораторий на выплаты по кредитам.
США выделили на смягчение последствий 2 трлн долларов. Малому бизнесу будут выдавать займы, в разы вырастет поддержка системы здравоохранения. Имеющим годовой доход ниже 75 тысяч долларов заплатят по 1000 долларов и еще по 500 – на каждого ребенка.
В России поддержат системообразующие предприятия. В том числе предусмотрены возможности реструктуризации долгов и льготного кредитования, отсрочка налоговых выплат и оплаты аренды государству. Пенсионерам Москвы выплатят по 4 тысячи российских рублей (около 130 белорусских рублей).
Всего страны «Большой двадцатки» планируют выделить на смягчение кризиса около 5 трлн долларов. МВФ, Всемирный банк и ЕБРР в помощь странам готовы предоставить более 1 трлн долларов.
Видите, там помогают людям. Дали бы и у нас всем по 1000 рублей
Есть разница между Беларусью и западными странами. Там самозанятые (частные предприниматели) и семейный бизнес составляют большую долю экономики. Поэтому поддерживая людей разовыми субсидиями, правительства позволяют этой категории не потерять свой доход. В Италии, например, насчитывается более 6 млн самозанятых. Им обещают, по разным данным, по 500−600 евро. А более 5 млн таких предпринимателей в Германии подобной помощи не получат.
В Беларуси не действует карантин, значит, абсолютное большинство людей продолжает зарабатывать. Но даже если бы карантин ввели, то денег на прямые субсидии населению (как и бизнесу) у страны все равно нет. Например, власти Гонконга выплатили практически каждому жителю сумму, эквивалентную 1300 долларам, потратив на это 15,4 млрд долларов. Это немногим меньше, чем все расходы бюджета Беларуси в 2020 году.
Чтобы дать каждому человеку трудоспособного и пенсионного возраста по 1 тысяче рублей, надо потратить 7,7 млрд рублей. Чтобы выплатить им по 500 рублей, предстоит найти 3,8 млрд рублей. 1,8 млрд рублей потребовалось бы для того, чтобы выплатить субсидии в размере бюджета прожиточного минимума. Для поддержки таким способом только занятых в экономике предстояло бы потратить 1,1−4,9 млрд рублей.
В дефицитном бюджете таких денег не найти. Поэтому правительство вынуждено искать максимально эффективные средства поддержки за минимальные средства. Это, как говорилось выше, поддержка бизнеса на плаву, чтобы он смог скорее восстановиться, платить налоги и зарплаты.
Но можно хотя бы повысить пособие по безработице?
Вот такая поддержка населения была бы очень актуальной. Причем не только в кризисное время, а постоянно. Сейчас максимальное пособие по безработице составляет 54 рубля. Это 22% от бюджета прожиточного минимума. И такая сумма никак не поддерживает людей во время поиска работы.
В 2019 году уровень фактической безработицы был 4,2%, то есть в какой-то период времени искали новую работу 213,3 тысячи человек. По оценкам экспертов, поддержка ищущих работу хотя бы на уровне бюджета прожиточного минимума стоила бы бюджету 250 млн долларов в год. Чтобы принять такие меры, можно было бы обратиться за поддержкой МВФ, который уже не один год предлагает руководству Беларуси повысить пособие по безработице. Беларусь за таким «быстрым» кредитом уже обратилась.
Министр труда и соцзащиты Ирина Костевич не раз признавала, что пособие по безработице в стране низкое. В последний раз о его повышении говорилось в конце 2019 года, когда предлагали повысить поддержку безработных в регионах с напряженной ситуацией на рынке труда и людей старше 50 лет. В феврале был разработан проект закона «Об изменении Закона Республики Беларусь «О занятости населения Республики Беларусь». В мае он пойдет на рассмотрение депутатам. Вероятно, в новой редакции документа эти меры будут прописаны. Но о повышении поддержки всех безработных пока речи не идет.
«Теперь понятно» – проект TUT.BY об экономике для самого широкого круга читателей. Сложные цифры? Запутанные объяснения? Читайте, и все будет понятно!
Партнер проекта:
Сплошные плюсы – это новая линейка вкладов Белагропромбанка для тех, кто хочет ПРИУМНОЖИТЬ свои средства и РЕАЛИЗОВАТЬ новые возможности! Вкладывайте средства на выгодных и привлекательных условиях – и это позволит обеспечить СТАБИЛЬНОСТЬ вашего дохода и жизни!
Технологии и бизнесы будущего
Исходя из тенденций, уже прогнозируются основные черты бизнес-моделей, которые будут востребованы в ближайшие десятилетия. И это, в первую очередь, бизнесы и технологии, позволяющие максимально экономить время и отличающиеся мультифункциональностью (предоставление разнообразных качественных товаров и услуг в одном месте, либо одним кликом).
Высокотехнологичные стартапы станут обычным явлением. Нас ожидает многократное развитие онлайна.
Не производство, а идеи являются главной потребностью нынешнего и будущего времени. Уже сейчас за идеи готовы платить огромные деньги. Сегодня количество товаров многократно превышает потребление. Поэтому идеи являются самым дефицитным и востребованным товаром наряду с прорывными технологиями.
Многие задаются вопросом «Как генерировать идеи»?
Найти и реализовать лучшую бизнес идею будущего можно разными путями:
- Проводить масштабные исследования и изучать статистические данные, анализировать изменения в разнообразных сферах жизнедеятельности человека и на этой основе ставить прогнозы
- Полагаться на свою интуицию, обращать внимание на происходящие вокруг события и оперативно воплощать в жизнь актуальные потребности общества. Например, реализовывать бизнес-идеи на основе ситуативной модели, о которой расскажу чуть позднее.
У каждого из нас есть свое субъективное понимание бизнесов будущего. И у меня, конечно, оно тоже есть. Из всего многообразия я бы выделил пару идей, научных открытий, разработка и реализация которых кардинально изменит мир и образ жизни всего человечества. Причем ранее, мы могли бы это воспринимать как нечто фантастическое, утопичное и нереализуемое, но сейчас технологии настолько быстро развиваются, что поневоле поверишь в то, что казалось немыслимым.
Это такие идеи, как:
- Создание на базе искусственного интеллекта чип-переводчика на все языки планеты и «прошивку» его в ухо. Это окажет колоссальное влияние на развитие человечества, ибо исчезнет языковой барьер между представителями разных народов.
- Телепортация, как одна из технологий следующего столетия, вполне может стать обычным транспортом. Транспортные средства в виде дронов на фоне этой технологии будут восприниматься детским лепетом.
По-прежнему востребованной и прибыльной будет сфера ИТ. Будут создаваться виртуальные миры, нейроинтерфейсы (системы для обмена информацией между мозгом и электронным устройством), различные системы на стыке ИТ с медициной, производством и управлением.
В ближайшее время никого не будет удивлять, что на встречах и совещаниях будут голограммы участников.
Будут очень востребованы специалисты для обеспечения кибер-безопасности, по искусственному интеллекту и робототехнике, созданию новых материалов, биотехнологий, генной инженерии.
Бизнес-идеи будущего будут связаны с поиском альтернативных источников энергии, новыми технологиями строительства, созданием «умных» систем и инновационных электросетей.
В США активно развивается «smartgrid» — умная энергосистема. Российский аналог называется ИЭС ААС — интеллектуальная электроэнергетическая система с активно-адаптивной сетью.
Важно понимать, что технологии будущего не будут различаться по отраслевой принадлежности. Это становление абсолютно прорывного технологического уклада — перехода от механических к физико-химическим и генно-клеточным технологиям с кратным повышением эффективности экономики. Она станет менее материало — и энергоемкой, но при этом потребует возрастающего объема интеллектуальных усилий.
Серьезные метаморфозы ожидают форматы бизнесов. И, мне кажется, эти форматы будут определяться, как и прежде, ситуативной моделью.
Для примера, давайте представим такой формат бизнеса, как «Пивной магазин», в котором продается только 100 сортов пива и 100 видов различных закусок к пиву. Будет ли он популярен? Скорее всего, будет, так как этот формат торговли опирается на конкретную ситуативную модель: «выпить пива». И ассортимент этого магазина в целом соответствует этой ситуативной модели. А теперь представим, что мы добавили к ассортименту еще и 20 разновидностей сырой рыбы. Будет ли такой формат востребован? Едва ли. Понятно, что с точки зрения здравого смысла, такой вариант попросту абсурден, но все же нужен более четкий ответ на вопрос, почему этот формат торговли не пойдет? Да просто потому, что сырая рыба не вписывается в ситуативную модель «выпить пива». Работает либо модель «готовить рыбу», либо модель «пить пиво».
К чему я привел этот пример? К тому, что форматы бизнеса будущего будут определяться ситуативной моделью и потребительской логикой, с учетом нового времени, мировоззрения и потребностей новых поколений.
Сейчас очень много инвесторов, которые не знают куда вложить свои деньги и очень много предпринимателей, которые хотят поменять свой малорентабельный формат бизнеса на высоко-прибыльный и стабильный. Это потребности нашей бизнес-элиты.
Если говорить про бизнесы будущего, связанных с продуктами питания, то, на мой взгляд, они претерпят существенные изменения, хотя по некоторым тренды останутся неизменными. Имею ввиду по натуральным продуктам, здоровому питанию и вегетарианской пище, по которым потребление растет и имеет большие перспективы. Нас ожидает мода на, так называемый, титотализм — полное воздержание от алкогольных напитков.
Я прогнозирую, что продуктовый розничный бизнес, в его нынешнем виде, уйдет в небытие и розничным форматом будущего станет «умная кухня» в каждой квартире, которая будет заказывать продукцию. Потребитель непосредственно будет контактировать с производителями продуктов питания через свою «умную кухню».
Кухонный гарнитур и оборудование в условиях жесточайшей конкуренции будут предоставляться населению бесплатно и будут выполнять, в том числе, функции полок. Розничный бизнес, производственные и логистические компании ожидают неизбежные слияния и организацию абсолютно нового формата бизнеса. Количество оффлайн магазинов будет неизбежно сокращаться до разумного минимума и многие из них трансформируются в шоурумы для того, чтобы потребители могли познакомиться с новыми для себя товарами лично, при этом там они ничего покупать не будут. «Умная кухня», в состав которой будет входить «умный холодильник», умная кухонная полка и т. д. – это только некоторые элементы «Умного дома», который в свою очередь входит в «Интернет Вещей».
Многие специалисты уверены, что следующим этапом развития информационных технологий станет «Всеобъемлющий Интернет», который «сольется» с реальной жизнью и сделает все окружающие нас предметы интеллектуальными. Встраивая интерактивные технологии в ключевое оборудование, пищевая индустрия получает возможность в реальном времени влиять на весь производственный процесс. «Всеобъемлющий Интернет» будет влиять на процессы выращивания, производства, продажи и потребления пищевых продуктов, делая их более прозрачными и, следовательно, более безопасными. Одним, словом, «всеобъемлющий интернет» кратно повысит эффективность бизнеса. Гипер-персонализированное производство становится реальностью и настроено на то, чтобы изменить способ покупки и оплаты за товар. Производство догоняет скорость интернета.
Растущее население планеты требует решения проблемы голода. Чтобы обеспечить едой всех людей, существующих сельскохозяйственных площадей недостаточно уже сегодня. Задачей пищевой инженерии будущего станет создание большого количества белков и углеводов на небольшой площади земли и при минимальных энергозатратах.
Голод на нашей планете приведет к созданию индустриальных бизнесов по выращиванию искусственных продуктов питания первой необходимости (включая мясо и рыбу), производству еды из пищевых отходов, червей и насекомых.
Часть новых вызовов будет решать пищевой инженер.Знаний технологий пищевого производства будет недостаточно.Нужны дополнительные компетенции в биологии, химии, генетике и материаловедении. Фуд-инженеры должны будут буквально конструировать новые продукты.
Проблему мирового голода в будущем будут решать представители двух профессий — ГМО-агрономы и сити-фермеры. Если первые будут использовать биотехнологии для создания новых продуктов с заданными свойствами, то вторые — развивать массовое производство продовольствия в условиях городов.
В будущем урбанизация населения будет неуклонно повышаться и возможно достигнет 90 % и выше. В таких условиях очень острыми будут вопросы, связанные с продуктовым обеспечением городских жителей. Соответственно, неизбежно, в городах будут создаваться бизнесы с вертикальными фермерскими хозяйствами, управлением и обслуживанием продуктоматов, и они будут встроены в архитектуру зданий. На вертикальных фермах будущего будут выращивать не только овощи и фрукты, но и производить мясо и рыбу. В супермаркетах ближайшего будущего мы будем свидетелями собственных миниатюрных вертикальных ферм.
Будут создаваться бизнесы по производству продуктов питания микромашинами на уровне молекул с оптимальным количеством калорий, микро и макро-элементами. Еда, напечатанная на 3D-принтере, станет обыденным в быту.
Некоторые представители пищевой промышленности предрекают, что выращивание водорослей на фермах может стать крупнейшей индустрией сельского хозяйства. Соответственно, бизнесы по производству водорослей ждут большие перспективы.
Прогнозируются создание бизнесов по производству напитков, заменяющих всю еду, пищевых пластырей, способных поставлять в организм необходимые микроэлементы и витамины. Будет активно развиваться направление съедобной упаковки.
Будут созданы бизнесы по производству съедобных пузырьков с водой, которые могут заменить пластиковые бутылки.
Большинство сельскохозяйственных культур, обеспечивающих более 70 % рациона человека, относятся к однолетним (например, пшеница, рис, кукуруза). Каждый год приходится высаживать заново, что требует множества ресурсозатрат (удобрения, гербициды и горючее).
Серьезнейший рывок ожидается именно в создании многолетних зерновых культур. Это приведет к существенной экономии и повышению эффективности, что сделает мировое сельское хозяйство более устойчивым. Согласно прогнозам, эти сорта удастся вывести ближе к 2040 году.
Хотелось бы отметить и органическое сельское хозяйство, которое ожидает большие перспективы роста.
Производство здорового питания станет неотъемлемой частью бизнеса будущего и будет опираться на персонализацию. Индивидуальная диета будет составляться в соответствии с особенностями микробиоты кишечника (нормальной человеческой микрофлоры). То есть уникальный набор бактерий вашего организма укажет на то, какие продукты вам категорически запрещены, а какие, наоборот, необходимы.
В недалеком будущем задача еды будет не только насыщать, но и помогать в профилактике и даже лечении различных болезней. Проще говоря, в еду будут добавляться специально разработанные пробиотики — бактериальные препараты, призванные лечить и предотвращать целый ряд болезней. Соответственно бизнесы по производству такой еды станут расти как грибы и это будет высокотехнологичное производство, которое будет в тесной связке с научно-исследовательскими институтами.
В заключении я хочу отметить, что любая уважающая себя компания будет иметь в своем штате полузабытые НИОКРы, R&D команды, специалистов со стартап-компетенциями, созидателей бизнесов внутри бизнесов. Это уже настоящий тренд. Отсутствие таких специалистов будет моветоном и приведет к существенному снижению конкурентоспособности и эффективности бизнеса.
